Syksyinen Lontoo

Lontoossa on vihdoin viilenemässä. Tuuli on ollut muutaman päivää niin kylmää ettei ulos halua lähteä ja koko ajan sataa. Itsellä totuttelua uuteen työpaikkaan ja uusiin työaikatauluihin. Tauoilla on tullut kierreltyä cityssä jossa ei aiemmin ollut tarvetta edes käydä. City kun on Lontoon vanhimpia alueita, löytyy sieltä kaikenlaista kiinnostavaa usein takakujilta tai alueen salaisista puistoista, jotka on jätetty rauhaan toimistotornien keskelle.

Tänä viikonloppuna Daven kaveri Andy oli kylässä joten jaksettiin jopa ulos lounalle lähipubiin!

Ja Suomessa taas ilmeisesti sataa jo lunta! Pysykää lämpiminä siellä!

Haleja!

Siis pihvi

Kuvat on otettu jo kesällä ja unohtui sillon laittaa, mutta on liian hyvä juttu ohitettavaksi.

Saatiin syödä Daven vanhempien pakkasesta pihviä ja Dave valitsi meille omat.

Arvaatko kumpi pihvi oli mun ja kumpi Daven?

Aurinkoinen viikonloppu

Lontoossa taas aurinko paistaa vaihteeksi  eikä ole satanutkaan kuin parina päivänä tällä viikolla. Kiire on ollut kova duunijuttuja järjestellessä ja uutta oppiessa. Nyt kuitenkin viikonloppu vapaana ja sunnuntai rentoutumista uutta työviikkoa odotellessa.
Me jätetään usein suunnitelmat auki ja katsotaan mitä jaksetaan tehdä viikoloppuisin. Eilen käytiin Crouch Endissa vähän katselemassa mitä olisi tarjolla muttei oikein innostuttu mistään paikasta. Siellä on yks mukava ranskalainen kasvis kahvila, joka tekee tosi hyviä suolaisia täytettyjä lettuja, mutta niidenkin keittiö oli mennyt jo kiinni siinä vaiheessa kun sinne ehdittiin. Ja meidän vakio paikassa The Queensissa keittiö aukeaa uudestaan vasta kuudelta, joten mentiin sitten vaan ruokakaupan kautta kotiin. Päätettiin juhlistaa ensimmäistä yhteistä viikonloppua kera juustojen ja herkkuleikkeleiden.

Tänään sunnuntaina on pieni siivouspäivä ja perinteinen Englantilainen aamiainen: paistettuja kananmunia, paahtoleipää ja paikallista mustaa makkaraa, black pudding, jota Dave toi toissa viikolla Skotlannista tuliaisina. Aamiainen on niin tuhti ettei lounasta välttämättä tarvitse ajatella.
Eipä täällä sen kummempaa tänä viikonloppuna.

Mukavaa viikkoa!

Karamelli-omena paistos

Meiltä löytyy viikonloppuisin aina muutama ylimääräinen omena työeväistä unohtuneena. Löysin niille mukavaa käyttöä uuden jälkkäriohjeen muodossa. Käytin muutaman punaisen omanan ja yhden granny smithin, mutta mitä kirpeämpi omena sitä parempi.

Daven mielestä omenat pitää kuoria kokonaan ennen valmistusta, mutta itse tykkään vaan pestä ne kunnolla. 

Pannulla sulatetaan pieni määrä voita ja lisätään pilkotut omenat. Kypsennetään yksi minuutti ennen kuin lisätään muutama lusikallinen muscavado sokeria. Tavalliseen sokeriin verrattuna muscavado sokeri antaa karamellisen ja toffeisen maun. Otetaan pois lämmöltä kun sokeri on sulanut ja jaetaan uunivuokiin.

Päälle ripotellaan sekoitettuna voita, sokeria ja kaurahiutaleita. Seokseen voi lisätä hiukan jauhettua inkivääriä maun mukaan. Sokeria kannattaa käyttää oman maun mukaan. Paistetaan uunissa 180 astetta noin 20 minuuttia. Hyvää sellaisenaan tai vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa. Mukavan syksyistä.

Tapahtuu tapahtuu

Lontoossa taas tapahtuu kaikenlaista ihmeellistä juuri kun luuli tilanteen alkavan taas normalisoitua. Mutta kaikki on hyvin ja laitan kuulumisia toivottavasti pidemmän kaavan mukaan jo viikonloppuna! Jos saisi jotain kuviakin otettua.. jos muistaisi ottaa kameran mukaan.