Tölkkiherkku

Suomessa kun on töissä sunnuntaisin tai pyhäpäivisin niin siitähän saa korvausta. Tuplapalkka sunnuntaisin on jokaisen tarjoilijan sydäntälämmittävä pelastus. Sen takia aika moni ravintola onkin kiinni sunnuntaisin. Aikaisemmin Helsingissä Töölönrannassa oli sunnuntaisin vaan brunssi mikä tarkotti nopeaa kuuden tunnin pyrähdystä. Edellinen työpaikka Savoy oli mukavasti kiinni sunnuntaina, mikä oli aina viikonlopun pelastus. Mitä pyhäpäiviin tulee niin oon aina ollu sellasessa paikassa töissä ettei oo tarvinnut koskaan olla töissä jouluna ja uutena vuotenakin vaan alkuiltaan asti. Mikä on ollu aivan mahtavaa.

Täällä sitten taas sunnuntai ei oo enää mikään pyhäpäivä. Monet ravintolat on auki ihan normaalisti, ehkä menee vaan tunnin aikasemmin kiinni. Ravintolatyöntekijöillä on usein kiinteä vuosipalkka, joten sunnuntaista ei saa mitään ylimääräystä hyvitystä. Ja kaikki pyhäpäivät isoimmat paikat on myös auki. Kun on niin paljon niitä turisteja sun muita. Pyhäpäivistä saa ilmeisesti ylimääräisen vapaapäivän tai sitten jonkun pienen rahallisen korvauksen.

Täällä ei myöskään tunneta mitään ylityökorvauksia. Paikallinen työsuojalaki neuvoo että suositeltu työtunti määrä on 48 tuntia viikossa, mutta sen voi ilmeisesti välttää tietyillä sopimusehdoilla ja työtehtävillä. Ravintolatyöntekijöillä lukee sopimuksessa että jotain tänne päin "vaikka 48 tuntia on suositeltu viikottainen työtunti määrä, niin sopimuksen allekirjoittanut ravintolatyöntekijä ymmärtää ettei perinteinen työmäärä sovellu ravintola-alalle ja näin ollen suostuu tekemään töitä yli suositellun määrän."

Dave teki meille jonkun vaivalloisen pasta, possu, jauheliha, mozzarella, tomaatti uunivuoan joka oli mahtavaa: Baked Ziti! Nyt meillä on tuloillaan perinteinen tölkkijälkiruoka jota keitetään puoli tuntia ja Birds custardia, jota en itse osaa valmistaa ollenkaan. Tölkkijälkiruokia alettiin tehdä sodan aikaan kun ruokaa säännösteltiin, ja sitten ne jäi vaan sinne kaupan hyllylle.

Oli ehkä lievästi liian makea tämä vanukas. Ei pystyny syömään loppuun. Dave uhkaili että kokeillaan vielä niitä kahta muuta makua: hillo ja siirappi. Sokerikooma.

Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille! Torstaina on jo joulukuu!

(Tylsiä) Viikkoja

Uudessa työpaikassa nyt kaks viikkoa ja joulukausi puskee jo päälle. Muuten ihan sitä marraskuista arkea itseään. 

Kokeiltiin uudemman kerran sunnuntaina Toad in holesia eli konnia kolossa. Eli makkaroita valtavassa Yorkshire Puddingissa. Tällä kertaa tehtiin taikinaa pienempi määrä ja valvottiin uunilämpötilaa niin tuli jopa kuvattava versio. Edellinen oli vähän liian tummassa paahdossa. Dave on ulpee tosta ohjeesta koska se kuulemma toimii pomminvarmasti.

Kun heräsin keskiviikko aamuna tuplavuoron jälkeen löysin Daven jättämän cupcaken keittiön pöydältä. Päivän parasta kuppi teetä ja aamiais cupcake!

Lontoossa ihmisten työmatkat on tosi pitkiä. Puolta tuntia lyhyempi matka on harvinaisuus, joten Lontoon metrossa kaikilla on luettavaa mukana; ilmais sanomalehti Metro tai Evening Standard, juorulehtiä, kindle lukulaitteita tai kunnon vanhan aikainen KIRJA.  Itse sain vihdoin luettua loppuun Neil Gaimanin American Gods kirjan. Sinänsä harmi koska kirja on loistava, mutta helpotus koska pokkari on valtavan kokoinen ja herättää laukusta esiin kaivettaessa aina jonkinasteista huomiota. Ihmiset muutenkin aina kattelee mitä muut lukee TAI mikä perempaa tungoksessa tylsyydestä lukee toisten olan yli mitä ne lukee. Itsekkin syyllistyn samaan jos on järkyttävä tungos ja jonkun Kindle on siinä edessä. Mitä muutakaan siinä tilanteessa voi tehdä?

Semitylsä postaus kun kaikki aika menee töissä, katellessa leffoja, flunssassa tai nukkuessa. Ihanaa alkavaa talvea.

Stressi-Erkki

Se koe, jonka takia olin ihan hermona eilen. Niin hermona etten yöllä saanu kunnolla unta kun vaan luettelin alkuruokia ja pääruokia ja jälkiruokia ja lisukkeita. Luin siihen yöllä, aamulla ja vielä tauolla. Tuskin opin mitään mut kuinpahan kumminki. No sit siellä kokeessa, ensin me vastattiin niihin kysymyksiin ja sitten somppa kävi ne meidän kanssa läpi ja kerto meille mitä niihin pitää ainaki laittaa, jos ei oltu osattu. No se ranskalainen poika joka alotti kanssa eilen, niin eihän se edes ymmärtany niitä kysymyksiä kunnolla, saati sitten osannu vastata niihin. Joten sen rinnalla mä pääsin loistamaan. Eikä se nyt ollu ees vaikee. 

Toinen koe PERJANTAINA.

Tänään tein ekan lounasvuoro, käytiin keittiössä maistelemassa soooseja ja alkuruokia, ja opeteltiin niiden varaussysteemiä. 

Lähinnä ärsyttää että mulla on vaan yks työpaita. Sekin joudutaan maksamaan firmalle palkasta ja sitten sen saa omaksi. Ja se maksaa huimat 50 puntaa! Niiden housut olis maksanu 82puntaa. Päätin sitten mennä omilla HenkkaMaukka housuilla. Pystyiskö sitä elään yhdellä paidalla? Meillä on pesulapalvelu käytössä mut en silti usko et pystyn. 

Uunissa on kana-makaroni laatikko loppu viikoks, mut en yhtään tiedä kuinka kauan se on nyt ollu siellä ja että onko se ollenkaan valmis. Mun on pakko mennä ompelemaan mun housuihin henkselit. Joo, henkselit. Ja sitten varmaan pänttäämään lisää työjuttuja. Voisin myös nukkua tänä yönä T:stressi-erkki.

Päivitys: henkselit on kamalat ommella housuihin. Googlettaminen ei tuota haluttua tulosta ompeluoppaasta. Napit varastin Daven housuista.

MUARGH!

Ensimmäinen päivä töissä! 

Marssin sisään tehdäkseni töitä mutta meillä olikin sellaisen vasta rantautuneen Ranskalaismiehen kanssa alokaspäivät. Eli käytiin esimiesten kanssa läpi kaikkea mahdollista talosta. Talo on valtava hotellin yhteydessä oleva kompleksi, joten puolet ajasta opeteltiin historiaa tai harhailtiin jossain käytävällä ja yritettiin paikantaa uloskäynti tai oikea ovi. Opeteltiin talon sääntöjä ja ruokalistaa. 

Kuinka monta erilaista tapaa Englantilaisilla oikeen on paahtoleivälle? Ööh ainakin kolme! Toast, sippet, soldiers.. aivan pihalla. Sitten pitää opetella mikä on neep, haslet, rarebit, pink fir tai choc ice. Aivan pihalla. Mut KYLLÄ se SIITÄ. Ja huomenna meillä on näistä KOE. 

Piccadilly oli aivan tukossa tänään illalla ja kaiken lisäks mä menin sillä epähuomiossa yhden pysäkin väärään suuntaan. Mikä muuten tapahtu nyt ensimmäistä kertaa! Joten 20 minuutin työmatka kesti sen 45 minsaa. 

Dave tekee meille illalliseks hampurilaisia ja perunalohkoja joten pääsen syömään sitten lukemaan kokeeseen!

Hali!

Ystävistä ja läheisistä

Tosiystäviä ovat juuri ne, jotka ovat silti olemassa ja ymmärtävät [vaikka heitä ei joka päivä pystykkään näkemään].

Vaikka läheiset eivät olisi jatkuvasti läsnä, he kulkevat kyllä mukana.

                                                                                                                Niinkin henkevästä lähteestä kuin Trendi 11/2011

Tuliaisia

Osasin odottaa pakettia Suomesta Saaralta, mutten seitsemältä maanantai aamuna. Posti ei oo koskaan aikasemmin tuonu meille mitään ennen kymmentä. Onneks Dave on hereillä ja tilanteen tasalla saadakseen oven auki. Paketissa on parhaita Suomalaisia asioita eli karkkia ja Trendi-lehti! Tuli ikävä Suomeen kun selaili Trendiä. Pystyn kerrankin olematta heti avaamasta karkkipussia kun ajankohta on niin petollinen.

Saaran paketin kohokohta on Amsterdamin tuliainen Van Gogh museosta Almond Blossoms printillinen sateenvarjo! Se on niin hieno että otetaan käyttöön vasta kun kaikki muut sateenvarjot on hukattu tai kadotettu.. Samalla oon kateellinen koska Saara näin kertoo nähneensä kyseisen maalauksen luonnossa.

Kiitos Saara. Sun valokuva on meidän eteisen ilmoitustaululla <3 syöt siinä aamiaista Skotlannissa!

Tänään on viimeinen vapaapäivä kun huomenna alkaa uusi työpaikka.. Jatkan viikonlopun teemaa olemalla tekemättä mitään. 

Vastaamattomia kysymyksiä 2

Tärkein ja dramaattisin: Miksei astioita käsinpestäessä huuhdella ollenkaan puhtaalla vedellä? Onko astianpesuaine jäämä terveysriski?

Ärsyttävin: Miksi taloissa on talvisin aina tosi kylmä? Lähinnä kysymys kuuluu, miksi eristys on niin huono? Ottaa esille silikoniikkunatiivisteen, huomaa että ikkunat on asennettu päin helvettiä. Googlettaa homeen terveysriskit.

Neuroottisin: Miksei ihmiset, joko A käytä talvisin takkia tai B käyttää heti syksyn alkaessa paksuinta mahdollista Alpeille suunniteltua toppatakkia? Periaate ei mitään tai kaikki mahdollinen tuntuu epämukavalta.

Miksi Lontooseen tulevilla ulkomaalaisilla on aina myös Alpeille suunniteltu talvitakki? Ei kai täällä nyt niin kylmä? Turistit ovat myös käsittämättömän ärsyttäviä julkisissa kulkuneuvoissa. Jäädään sitten siihen keskelle pällistelemään kun se metro tulee niin kukaan ei pääse mihinkään. Tai toisin päin. Käytetään minuutti metrosta poistumiseen ja sitten jäädään siihen eteen sen laukun kanssa pällistelemään. Mihinköhän sitä menisi? Katsonpa tästä opaskirjasta.

No nyt kun ensi vuonna on ne Olumpialaiset niin se kamala vanha metrojärjestelmä pitää yrittää laittaa kuntoon, että se sietää niitä harhailevia ja ihmetteleviä turisteja jopa miljoona kertaisen määrän lisää. Mut sitten kun ne korjaa sitä niin niiden pitää aina korjata viikonloppuna, kun ei ole sitä töihinmenoliikennettä. Mutta sitten A on aika hankala mennä viikonloppuna töihin tai B jos ei viikonloppuna tarvitse mennä töihin, ei voi oikeastaan mennä mihinkään kun SEITSEMÄN kolmestatoista metrolinjasta on korjauksessa. Heh.

Miksi ravintoloissa on aina joko liian kylmä tai liian kuuma? Syö sitten siinä takki päällä kuin terassilla olisi, tai otsa hiestä valuen kuuman tuulen pyyhkiessä katosta. Myös tarjoilija tärisee tai hikoilee olosuhteista riippuen kuin kuumeen kourissa.

Totuttelemiskysymys: Miksi ne niiden lämmityslaitteet on niin kovaäänisiä? Tuskin sain viime yönä unta. Hyväksyin asian, koska kerrankin oli lämmitys päällä!

Ai niin. Koevuororumban päätteeksi sain uuden työpaikan. Aloitan jo ens viikolla!

Pyhäinpäivä

 

Käytiin viikonloppuna Romseyssa Daven vanhemmilla juhlimassa pyhäinpäivää, joka on Briteissä viides lokakuuta, jolloin muistetaan ensimmäistä terroristia, Guy Fawkesia, joka yritti räjäyttää parlamentti talon Lontoossa. Iltaa juhlitaan kokoilla ja ilotulitteilla. Meillä oli nuotio, makkaragrilli ja valtavasti ilotulitteita niissä juhlissa missä oltiin. Makkaraa ja chiliä!

Vaikea sanoa on noissa kuvissa mitään järkeä ulkopuolisille.

Tultiin äsken takas kotiin ja odotellaan innolla ens viikolla alkavaa työhaastattelu koitosta! 

Toivottakaa onnea!